*해동하기
-육류 : 냉장실에서 저절로 해동하는 것이 제일 좋음
-생선, 조개 : 물에 담궈서 해동하기
-야채 : 녹이지 않고 바로 끓는물에 넣어 조리하기
*고춧가루 빛깔내기
김치 담글 때 하루 전 따뜻한 물에 개어 두었다 사용하면 빛깔이 고와짐
*생선 비린내
남은 맥주에 10분정도 담가 놓으면 없어짐
*묵은쌀
소금, 식용유 약간 넣고 밥을 지으면 부드럽고 윤기가 생김
*생선 석쇠에 굽기
석쇠에 식초 바르고 구으면 눌러붙지 않음
*보온병 청소
달걀 껍질 잘게 부스어 무로가 함께 넣고 흔들면 때와 냄새가 제거됨
*무뎌진 칼날
호일을 뭉친 뒤 그 사이에 칼을 넣고 문질러 줌
*압력솥 탔을 때
탄 부분이 잠기도록 우유를 붓고 끓인 뒤 주걱으로 긁어내면 없어짐
*냉장고 악취
녹차 찌꺼기를 말려서 넣어둠
*긴병 청소
소금 한 두 줌 넣고 물과 함께 흔들면 때가 없어짐
*생선 굽고 난 후라이팬 냄새
달군 뒤 간장 한방울 떨궈서 닦아내면 됨
*위염, 위궤양에 좋은 야채
양배추 날로 썰어 먹거나 주스로 보름동안 먹으면 완화됨
*오래된 가구
귤껍질 삶은 물로 닦아내면 자연스러운 광택이 생김
*흰 운동화 관리
세탁 후 얼룩 부분에 치약 바르면 마르고 난 뒤 하얗게 됨
*카펫청소
소금 뿌리고 진공청소리로 빨아드림
먼지가 소금에 달라붙어 깨끗이 청소 됨
*새집증후군방지
양파 몇개 쪼개서 구석진 자리에 놓아둠
*장마철 곰팡이 예방
알콜:물 = 4:1로 섞어서 스프레이통에 담아 벽에 뿌리기
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